Grüner Tee: Da es sich um einen nicht-fermentierten Tee handelt, wird empfohlen, grünen Tee nicht öfter als viermal aufzubrühen. Dies liegt daran, dass beim ersten Aufguss etwa 50 % der löslichen Stoffe im Grünen Tee extrahiert werden, beim zweiten Aufguss etwa 30 % und beim dritten Aufguss nur etwa 10 %. Um den Geschmack und die Nährwerte des Tees sicherzustellen, wird daher generell empfohlen, grünen Tee zwei- bis dreimal aufzubrühen.
Weißer Tee, gelber Tee und Oolong-Tee: Diese halbfermentierten Tees können relativ oft, im Allgemeinen 5 bis 7 Mal, aufgebrüht werden. Diese Tees haben eine klare Farbe und eignen sich zum Aufbrühen im Glas.
Schwarzer Tee und dunkler Tee: Als vollständig fermentierte Tees können schwarzer Tee und dunkler Tee noch öfter aufgebrüht werden. Aufgrund ihres hohen Fermentationsgrads werden die Inhaltsstoffe dieser Tees langsamer freigesetzt und sie können in der Regel etwa zehnmal oder sogar öfter aufgebrüht werden. Oolong-Tee ist beispielsweise für seinen „anhaltenden Duft nach sieben Aufgüssen“ bekannt und kann 5 bis 9 Mal aufgebrüht werden. Einige gereifte Tees, wie zum Beispiel gealterter Pu-erh-Tee, können mehr als 20 Mal eingeweicht werden, da die Freisetzung von Extraktstoffen langsam erfolgt.
